Recuperar contraseña Crear cuenta

Buscar

Adobo de pollo con arroz

4 1

Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.

Compártela en cociname

Receta deAdobo de pollo con arroz

Avatar de srpimienta
Receta enviada por srpimienta
260 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Adobo de pollo con arroz

El adobo de pollo con arroz es una buena forma de preparar un guiso de pollo distinto y con un sabor muy característico que lo hace especial y exquisito.

Recetas de Carnes » Pollo y gallina

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 40 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Moderada

Enviada el 04 Abril de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Adobo de pollo con arroz?

  • 400 gr. de muslos de pollo
  • 2 dientes de ajo
  • 200 ml. tomate frito triturado
  • 1 cebolla
  • 50 gr. de arroz bomba
  • Vinagre
  • Aceite de oliva
  • Pimienta blanca molida
  • Sal
  • 1 cucharadita de comino molido
  • Romero
  • Eneldo

¿Cómo se prepara Adobo de pollo con arroz?


En la cazuela donde vamos a preparar el adobo de pollo con arroz, ponemos un poco de aceite de oliva y añadimos la cebolla pelada y bien picada con un poco de sal. Cuando la cebolla esté transparente, añadimos el pollo y dejamos que se ponga dorado por todas partes.

Una vez que los muslitos estén dorados, añadimos por encima el romero y el eneldo picado y removemos bien. A continuación, ponemos el arroz a cocer según nos indique el fabricante.

Cuando esté cocido lo añadimos a la cazuela donde tenemos el pollo y removemos bien para que se mezcle. A continuación añadimos los dos dientes de ajo machacados y un chorrito de vinagre por encima para que no quede la cazuela seca.

Tras remover durante 5 minutos, añadimos una cucharadita de comino molido, una pizca de sal y otra pizca de pimienta blanca molida. Para finalizar, añadimos el tomate frito triturado a la cazuela de adobo de pollo con arroz y dejamos que se cocine todo durante al menos 20 minutos.

Si vemos que el adobo de pollo con arroz necesita algo más de salsa de tomate simplemente la tenemos que agregar y dejar que se caliente bien.


Foto orientativa: Shortfatkid

Nota del autor

Para que el adobo de pollo con arroz quede perfectamente cocinado, es necesario que los muslos de pollo estén cubiertos con salsa de tomate.

Si queremos dar un sabor más ácido al adobo de pollo con arroz siempre podemos agregar un poco de zumo de limón o una copa de vino blanco a la cazuela.



La receta de Adobo de pollo con arroz no tiene comentarios

¿Quieres comentar la receta de Adobo de pollo con arroz?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.

mediaspace_sidebar

Siguiente objetivo: 1.000.000 de cocinillas. ¡Únete!

Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate

Aviso legal Contacto ¿Quieres ser uno de nuestros chefs? Badges de colaborador Publicidad
Skip this ad

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.